Vlees bereiden is veel meer dan alleen maar met een beetje boter en een snufje zout in de pan. Toevallig weten de mensen in de kraam van De Marktslager daar alles van; vlees is hun vak. Vraag daarom gerust om advies, voor het geval ze het zelf al niet geven. Kwaliteitsvlees verdient het om goed klaargemaakt te worden. Hier op de site geven we u ook een aantal tips.

Svinekam
Wij reizen graag, van Canada tot Nieuw-Zeeland, van Ierland tot Spanje. Tijdens die reizen zoeken we vakgenoten op en wisselen we onze kennis uit. Het liefst nemen we per reis minstens één nieuw idee mee. Zo hebben we uit Denemarken het recept voor Svinekam gehaald, een ribkarbonade met spek en zwoerd uit de oven. Heerlijk! Nieuwsgierig? Bekijk het receptenoverzicht.

Uw tips
Heeft u een tip die u ons niet wilt onthouden? Mail het gerust, we staan altijd open voor suggesties.